Ingredientes
- 2 unidades stinco de cordeiro
- 1/2 cebola ralada
- 1 colher de chá de sal com alho
- 1/2 copo de vinho tinto
- 1/2 copo de vinho branco
- Alecrim
- Pimenta do reino à gosto
- Pitada de noz moscada
Modo de preparo
- Tempere o Stinco com sal e alho
- Refogue a cebola ralada em uma panela antiaderente.
- Sele o Stinco na mesma panela.
- Acrescente o restante dos ingredientes e deixe cozinhar em fogo brando.
- Pingar água durante o cozimento.
Acompanhamentos ( opcionais )
- Batatas cozidas
- Purê (batata, baroa ou abóbora)
- Risoto básico
