Almôndegas de Cordeiro

• 500 g carne moída de cordeiro
• 100 g bacon picadinho
• 1/2 cebola ralada
• 1 colher de chá de sal com alho
• Pitada de noz moscada
• 1 ovo
• 3 colheres sopa de farinha de rosca

• Misture os ingredientes em uma tigela
• Faça almôndegas com 4 cm de diâmetro -mantenha as mãos úmidas com água para facilitarenrolar
• Em uma frigideira coloque óleo cobrindo o fundo esele as almôndegas, virando de todos os lados
• Reserve

Molho

• Refogue 1/2 cebola ralada, acrescentar tomatepicado, um pouco de pomodoro, água, pitada de sal edeixe ferver.
• Adicione as almôndegas ao molho, tampe e deixecozinhar por mais 10 minutos

Sirva com pão de sal, arroz branco ou massa.